Hindistan Cevizli Selanik Tatlısı

Hindistan Cevizli Selanik Tatlısı Malzemeler Tatlı için: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı Hindistan cevizi 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Üzeri için: Hindistan cevizi Badem veya fındık 👩‍🍳 Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kaynatın.


Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın. Tatlı için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. İrmik, Hindistan cevizi, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek akışkan kıvamlı bir harç hazırlayın. Yağlanmış dikdörtgen bir borcama harcı dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.